Tradičné nemecké jedlo
Radosť z cestovania po Európe spočíva v objavovaní tradícií, kultúry a kuchyne každého miesta. Keď si spomeniete na tradičnú nemeckú kuchyňu, prvé veci, ktoré vám napadnú, sú klobásy, kyslá kapusta a pivo. Originálne nemecké jedlo sa však neobmedzuje len na toto. Predstavujeme tradičné nemecké jedlo a kultúru.
Objavte najnovšie správy z Európy. Kliknutím sem zobrazíte najnovšie správy >>>
Rinderbraten (Rinderbratenintopf)
Lahodný mäsový guláš marinovaný v octe a rôznych koreninách. Tento hovädzí guláš sa zvyčajne podáva s varenými zemiakmi a červenou kapustou. Pečený guláš je jedným z najznámejších nemeckých jedál.
Schweinshaxe
Chuťovo podobná kórejským bravčovým nohám sa toto jedlo z bravčovej laloky varí, kým mäso nezmäkne a z mäsa mierne odpadáva koža. Toto tradičné nemecké jedlo je najznámejšie v Bavorsku.
Tradičná nemecká klobása (Würste)
Pokiaľ ide o tradičné nemecké jedlo, klobásy sú nevyhnutnosťou. V Nemecku sa vyrába viac ako 1500 rôznych druhov klobás. Medzi nimi je najobľúbenejšia Bratwurst.
Príloha (Beilagen)
Zemiaky sú pre Nemcov jednou z najdôležitejších základných potravín. Prílohy zahŕňajú kyslú kapustu, Spaetzle, Butterkäse a praclíky.
Spätzle
Je to rezancové jedlo vyrobené z múky, vajec a soli a často sa podáva ako príloha k hlavným jedlám, ako sú mäsové jedlá. Podobne ako kórejské pulcové rezance.
Kyslá kapusta
Ide o pokrm vyrobený kvasením kapusty, pričom technológia kvasenia a spôsob prípravy sa rokmi menili a zdokonaľovali. Je to podobné ako pri výrobe kórejského kimchi a chuť je podobná kimchi gulášu bez prášku z červenej papriky.